Martini

foto: barwizard.in

martini

Ginebra o Vodka  – 3 oz.
Vermouth Seco – 1/2 oz.
 Aceituna, Limón o Cebolla


                                                                                                                                                                        

El rey de los cócteles.

Mézclalo

Agrega mucho hielo con un poco de agua a una copa martinera para que se enfríe en lo que preparas el cóctel.

Llena tu martinera con hielo. Agrega el vermouth para cubrir los hielos y revuelve con la cuchara 5 veces o vueltas. Descarta lo + que puedas de el vermouth para dejar solamente los hielos cubiertos con una mínima cantidad.

Agrega la ginebra o el vodka a la martinera y revuelve 20 veces. Vierte la mezcla en la copa martinera previamente enfriada. Adicionalmente puede usar una coladera con malla fina para no dejar pasar ni un solo pedazo de hielo. La idea es que al vertir la mezcla quede completamente transparente.

Si agregas una aceituna tendrás el clásico marinti. 2 aceitunas hacen un Churchill, 3 aceitunas y un poco del jugo del mismo frasco resultan en un martini sucio y un par de cebollas de cóctel crean el Gibson. También puedes usar una cáscara de limón verde. 

¿Así o + fácil?

Grado de alcohol ( 1 - 3): NNN



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